AUGUSTINE – 2024

por Laure Ambroise-Habasque

Château D’Astros

 

Provence
Denominação:
IGP VAR

Safra: 2024
Casta: Grenache & Cinsault
Graduação Alcoólica: 12%

Notas de Degustação: Vinho rosé francês orgânico, de cor cristalina com tom que remete à pétala de rosa. No nariz apresenta uma característica bem floral, entre a delicadeza da rosa e o exotismo de lichia. No paladar é fresco e bem equilibrado, frutado com uma adorável amplitude, pontuado por raspas de cítricos.

Vinificação: Colheita noturna para limitar a oxidação e preservar o frescor dos aromas e da fruta.

Harmonização: Perfeito para um aperitivo mediterrâneo, rillettes de atum, azeitonas persillée, gaspacho de abobrinha e carnes grelhadas.

Beber entre 6° e 9° C