CHÂTEAU MORILLON – 2023
R$ 160,00
Disponibilidade: 497 em estoque
Por Jean-Marie e Chantal Mado
Château Morillon
Norte de Bordeaux, na comuna de Campugnan
Denominação: Blaye-Côtes de Bordeaux
Safra: 2023
Casta: Merlot, Cabernet Sauvignon & Malbec
Graduação Alcoólica: 13.5%
Solo: argilo-calcário com exposição sudeste e sudoeste em direção ao estuário do Gironde
Notas de Degustação: Cor vermelho-púrpura intenso. Estruturado com notas de frutas vermelhas (framboesa, groselha) Aroma aberto com uma mistura de frutas negras, amora, ameixa seca e notas de especiarias. Na boca, taninos macios e elegantes estruturam o Redondo, e a degustação deixa uma impressão de riqueza e equilíbrio.
Vinificação: Cultivo orgânico com certificação (Ecocert France S.A.S – 32600 Isle Jourdain – FR-BIO-01). Maceração pré-fermentativa à frio e fermentação de 4 semanas em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Envelhecido em tanques de concreto.
Harmonização: Carnes brancas e vermelhas, carnes grelhadas e aves.
Beber entre 16° e 17° C
