MORGON LA CÔTE DU PY 2023
R$ 320,00
Disponibilidade: 163 em estoque
Por Carine Joubert
Domaine Joubert
Côte Du Py
Denominação:
AOP Morgon
Safra: 2023
Casta: Gamay
Graduação Alcoólica: 12.8%
Idade das Vinhas: 30 anos
Solo/Terroir: solo argiloso no subsolo e a terra arável é uma mistura de xisto argilo-calcário.
Vinificação: Colheita manual, vinificação natural e sem aditivos durante a vinificação – apenas leveduras indígenas. Sem adição de sulfitos. Maceração semi-carbônica. Envelhecido em grandes tonéis de carvalho. Não filtrado.
Notas de Degustação: Os vinhos deste terroir são mais encorpados e têm uma estrutura mais ampla do que os seus primos de Beaujolais. No entanto, ao mesmo tempo, a finesse da uva Gamay é preservada, com notas de frutas vermelhas maduras e florais.
Harmonização: Harmoniza bem com queijos suaves e uma tábua de charcutaria.
Beber entre 14° e 16° C
