PEPIN ORANGE 34 – 2023
R$ 230,00
Disponibilidade: 71 em estoque
Por Pépin
Alsace
Denominação: Vin de France
Safra: 2023
Casta: Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot Blanc, Auxerrois, Pinot Gris, Muscat e Chasselat
Graduação alcoólica: 13,5%
Solo: Calcário, argila e marne
Vinificação: sem aditivos, leveduras indígenas, sem adição de sulfitos.
Notas de degustação: Vinho laranja (branco de maceração) de cor clara e ligeiramente turva.
Aromas: o aroma é intenso e frutado, dominado por notas de casca de cítricos e ungüento. Toques de tomilho e alecrim adicionam uma bela complexidade aromática.
Paladar: Este vinho apresenta notas de eucalipto, alcaçuz e casca de laranja, todas perfeitamente equilibradas por um amargor muito discreto. Uma leve adstringência abre caminho para um final fresco e ácido, com uma agradável persistência.
Harmonização: Combina bem com frango assado com ervas, pratos mediterrâneos picantes ou ossobuco. Para queijos, opte por uma tábua de queijos curados, como Gouda ou Cantal. Para a sobremesa, surpreenda o seu paladar com um bolo de laranja.
Beber entre 12° e 14° C
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