Le Sourire De Liliane

Por Sylvie Fahrer e Raphael Fahrer

Domaine Fahrer

 

Alsace / Alsácia
Denominação: AOC Alsace

Safra: 2024
Casta: Pinot Gris
Graduação Alcoólica: 13%
Açúcar residual: 20,9 g/L

Notas de Degustação: Este vinho é elaborado com uvas colhidas ligeiramente sobremaduras. Seu aroma é muito expressivo, com notas de pêssegos amarelos e damascos. O paladar é agradável, com uma textura encantadora e redondeza, um equilíbrio perfeito entre doçura e frescor.

Vinificação: Prensagem e fermentação em tanques de aço inoxidável com temperatura controlada. Sem adição de leveduras. A fermentação é interrompida para preservar os açúcares residuais.

Harmonização: Perfeito para um aperitivo entre amigos, com foie gras e queijos fortes. Pratos de peixe com molhos cremosos ou culinária asiática. Para sobremesa, com tortas de frutas ou cítricas.

Beber entre 12° e 14° C

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